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Oleolux

Rezept Oleolux © Fotograf Jens Böhme VITA PURA http://www.vita-pura.de
Oleolux © Jens Böhme
Zubereitungszeit: 15 min plus
Portionen: 24 Portionen

Zutaten Oleolux

  • 125 ml Leinoel
  • 250 g Kokosfett
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 10 Knoblauchzehen

Zubereitung Oleolux

Leinoel im Kühlfach des Kühlschrankes oder in der Tiefkühlzelle erkalten lassen. Kokosfett gemeinsam mit einer geviertelten Zwiebel in einer Pfanne erhitzen, bis die Zwiebel beginnt, braun zu werden. Dann die Knoblauchzehen hinzu geben, bis diese eine hellbraune Färbung annehmen. ( ca. 3 bis 5 Minuten ) Gießen Sie nun das Gemisch durch ein Sieb in das erkaltete Leinenoel. Rühren Sie das Fett um und stellen Sie es sofort wieder in das Kühlfach. Nach dem vollständigen Erkalten, kann dieser Aufstrich im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Rezept von: Jens Böhme VITA-Pura nach Dr. Johanna Budwig

Fasten

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