Zutaten

• 3 Zitronen ( unbehandelte Schale)
• Saft von drei Zitronen oder 6 EL Zitronensaft
• 300 ml Wasser ( z.B. Quellwasser aus dem Zittauer Gebirge)
• 2 EL Sojamehl
• 1 TL Vanillepulver oder Mark einer Vanilleschote
• 100g Honig oder Vollrohrzucker

Zubereitung

Alle Zutaten gut durchmischen und danach im Gefrierfach ca. acht Stunden einfrieren. Anschließend in einer Küchenmaschine ( z.B. Champion Entsafter oder Green Star Saftpresse) )homogenisieren und sofort servieren.

Viel Spaß beim Probieren!